Dicembre è ormai inoltrato e le vacanze natalizie sono alle porte: quale migliore occasione per proporvi i nostri consueti consigli mensili?
Questo mese per te due libri ed una serie tv consigliata per trascorrere le tue vacanze in compagnia di eiréne!
La mente dietro la fame
La psicologa Stefania Rossi approfondisce nel suo testo “La mente dietro la fame”, il fenomeno della fame emotiva e propone spunti per intervenire su comportamenti alimentari potenzialmente dannosi. Quante volte, infatti, ci capita di mangiare più del dovuto non perché il nostro stomaco stia brontolando, ma per gestire uno stato di disagio emotivo?
Tutti noi tendiamo ad usare il cibo per regolare le emozioni, facendo ricorso soprattutto ai “comfort food”, ovvero cibi di conforto ad alto contenuto calorico. Come tutti sappiamo, il cibo non è solo fonte di nutrimento, ma anche di piacere, per la vista e per il palato. Il problema insorge, però, nel momento in cui l’utilizzo del cibo come fonte di consolazione diventa un comportamento ricorrente che sfocia nell’automatismo. L’autrice fornisce, quindi, degli utili consigli per comprendere e intervenire in modo efficace su tutti quei comportamenti alimentari che, se attuati costantemente, si rivelano dannosi per la nostra salute.
Scegli ciò che mangi
Oggi scegliere cosa mangiare è diventato davvero un’impresa: siamo infatti costantemente circondati da supermercati con una scelta di prodotti molto ampia, a tratti esagerata e da pubblicità che ci inviano messaggi contrastanti sugli alimenti da acquistare.
Come decidere in modo consapevole e secondo le nostre esigenze cosa mettere sulle nostre tavole, evitando prodotti poco salutari?
Questo libro ci mostra come sia possibile fare la spesa mettendo d’accordo gusto e benessere, aiutandoci a interpretare etichette e denominazioni per individuare rapidamente cosa privilegiare e cosa scartare. Questa guida contiene preziosi suggerimenti nutrizionali, strategie per migliorare l’alimentazione in famiglia, curiosità salutistiche, indicazioni per prevenire e alleviare molti disturbi e malattie, ricette semplici e gustose. Uno strumento pratico e di facile consultazione che raccoglie molte informazioni documentate con rigore scientifico.
Forks over knives
“Forchette contro coltelli” è un film-documentario nel quale si esplorano gli effetti sulla salute di una alimentazione, come è tipicamente quella americana, che si basa soprattutto su alimenti di origine animale. Si mette in luce come, al contrario, una dieta ricca di vegetali e integrali, possa favorire la prevenzione e la cura di numerose patologie. Infatti, nonostante gli enormi progressi in campo scientifico, i casi di diabete ed altre malattie degenerative sono in costante aumento e le operazioni chirurgiche sono ormai diventate la normalità. Il nostro intento nel consigliarvi questa visione vuole essere quello di permettervi di fare una riflessione sugli effetti nocivi di un’alimentazione ricca di grassi, senza dover per forza però ricorrere a limitazioni estreme.
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Buone vacanze da eiréne!